« Nouvel An, également connu comme un dîner de fête, la veille du Nouvel An lunaire (dernier jour de l'année) d'un repas. Le jour de la veille du Nouvel An chinois est extrêmement important. A ce jour, les gens sont préparés vieux et bienvenue, dîner de retrouvailles. Ago le dîner sont utilisés dans la friture, frits, cuits à la vapeur, frits et autres méthodes traditionnelles, sont maintenant installés dans la cuisine four, de nombreux dîner plat allant au four apparaît également dans le tableau. en 2017, juste poulet, comment peut moins " poulet « le protagoniste de lui, ce n'est pas, ce n'est pas bientôt la nouvelle année, faire une avance - poulet croustillant, dîner Préchauffez Ha » ingrédients
- poulet 1
- sauce de soja 30 ml
- sauce Oyster 20 grammes
- ketchup 18 grammes
- sucre en poudre 18 grammes
- Le vin de riz 15 grammes
- ail 10 grammes
- poivre noir 5 g
- beurre 10 grammes
- gingembre sol 5 g
accessoires
- Maotai goût
- grillé artisanat
- une heure Temps
- ordinaire difficulté
-
Une sauce marinée: 30 g de sauce de soja, la sauce aux huîtres 20 g de sauce tomate 18 grammes, 18 grammes de sucre, 15 grammes de vin de riz, de la poudre de gingembre, 5 grammes, 10 grammes d'ail dans un bol, remuer, d'attente; -
Les poulets de chair abdomen 2 coupée en deux, l'humidité de surface propre et sèche avec du papier de cuisine; -
3 dans un tout nouveau sac de poulet, ce qui empêche un moment partout obtenir; -
Bien mélanger jusqu'à 4 marinade, versez l'estomac de poulet; -
5 dans la mesure du possible à la main pour serrer le filet de coussin d'air, le serrage des sacs de stockage, puis mettre un nouveau sac, la marinade et de la main de préhension à griller suffisamment uniforme, le réfrigérateur pendant 3 heures ou conservé; -
La feuille plaquée pan 6 dans le fond, ajouter une grille, autre; -
7 essayer d'aplatir le poulet, la marinade sèche de poulet avec une surface de papier de cuisine; -
8 avec une fonction de sèche-cheveux à froid, sécher lentement le brun; -
Après séchage brun 9, la couche en brosse de beurre; -
Saupoudrer de poivre noir moulu 10, le feu supérieur et inférieur à 180 degrés four préchauffé 10 min; -
11 poulets marinées dans le four préchauffé, le moyen et inférieur à 180 degrés cuire 30-40 minutes; -
Après 1230 minutes, saupoudrer un peu de romarin, d'augmenter la température du four à 200 degrés cuire la couleur de la peau, la cuire au four inférieure à 10 minutes. -
Ou pour vérifier moins de 13 ans manger du poulet avant ont pas complètement cuit, regard de poulet à savoir Ha!
Conseils
1. Poulet croustillant est une étape clé 8, assurez-vous de sécher la surface de la peau de poulet Oh! 2. recettes assaisonnement de poulet mariné seulement approprié pour moins de 1 kg, si le poulet est relativement importante, s'il vous plaît augmenter les épices au vinaigre approprient. 3. Le temps de cuisson est susceptible d'avoir des différences avec votre four, la taille du poulet, donc la prochaine fois que vous devez régler.
