« dans ce nouveau moule à gâteau de citrouille, juste pour faire ce gâteau avec une citrouille, il y a non seulement une bonne nutrition, mais aussi une bonne Kane! » ingrédients
- Faible farine de gluten 80 grammes
- ufs 4
- sucre en poudre 50 grammes
- L'huile de maïs 40 grammes
- citrouille 50 grammes
- lait 50 grammes
accessoires
- doux goût
- grillé artisanat
- demi-heure Temps
- ordinaire difficulté
-
1 Préparer tous les ingrédients, pesez la quantité -
2 protéines de jaune d'oeuf isolat, ont été installés dans un bol propre, à sans huile sèche -
Ajouter agitation citrouille 3 -
4 l'huile de maïs a été ajouté et agité à la fusion -
Le lait Stir a été ajouté 5 -
6 farine tamiser, mélangé uniformément tourné une racle -
sucre 7 protéique ajouté en trois portions, de passer le mélangeur électrique a commencé, d'abord à 20 g de poisson se produit lorsque la paupière supérieure, on a ajouté quelques gouttes de jus de citron, la seconde fois, on a ajouté 20 g de bulles fines, une légère troisième lorsque les lignes, en ajoutant tous le reste du sucre et continuer à battre chaque addition sont complets, jusqu'à ce envoyé à deux tranchants apparaît angle droite -
8 rempli dans le tiers de la pâte de protéines de jaune d'oeuf, et se mélange uniformément -
9 puis mariné protéine de jaune d'oeuf dans rembobinage -
10 rapide se sont mélangés de façon uniforme, en un beau gâteau pâte lisse -
11 est versé dans l'applicateur de citrouille de moule où le beurre, (moule de citrouille 4, un moule à gâteau de 4 pouces) soit plein huit -
12 dans le four préchauffé, au milieu, en bas du feu, 155 degrés et cuire au four 30 minutes -
Immédiatement après la baisse la tête 13 au four, après complètement refroidi, retirez le moule, briser et l'apparence, Grillade très réussie, les tissus moelleux et délicat -
14 quatre pouces, petit gâteau à la citrouille d'or est belle -
15 citrouille moule à cake, l'effet de démoulage est très bonne, très belle -
La figure 16 Terminé -
La figure 17 à nouveau un fini -
La figure 18 Terminé
Conseils
Mature citrouille à choisir, avec une pincée immobile ongle, comme la citrouille douce de comparaison, gâteau sucré sinon comme peut réduire la quantité de sucre, la cuisson température du four peut être déterminée en fonction de leur propre situation, doit être refroidir complètement à fond puis décapage, ou facile à s'effondrer, oh
