« Maintenant, nous mangeons généralement petits gâteaux (gâteau Muffin) appartient au muffin américain, la poudre à pâte habituellement, le bicarbonate de soude petit West Point comme premier rôti ses caractéristiques distinctes, le goût légèrement humide, épais, avec doux et gâteau mousseline délicate très différente. en raison de l'organisation des muffins gâteau que l'état brut, donc beaucoup de livres cuisson seraient classés en pains rapides. les gens ont souvent comme de mettre divers ingrédients riches saveurs en haut, par exemple, pépites de chocolat, bleuets, etc., en plus, gâteau muffin est un gâteau spécialement pour les débutants, un fonctionnement simple, le taux de réussite élevé. mousseline vieux fromage qu'ils font échouer les revers, ne pas perdre de cur, pour faire un make petits gâteaux reprendre confiance en elle! " ingrédients
- Faible farine de gluten 130g
- beurre 100 g
- canneberges séchées 60g
- ufs 2
accessoires
- sucre en poudre 50 g
- levure 2 g
- doux goût
- cuisson artisanat
- une heure Temps
- simple difficulté
-
1 matériau prêt (bas de la farine de gluten et la levure a été tamisé, canneberges séchées hachées avant) -
2 beurre ramolli à température ambiante, sucre, fouettez jusqu'à ce que la couleur fanée. -
3 oeufs a ensuite ajouté en trois portions, chaque fois après l'ensemble complet du mélange. -
4 puis ajouter la farine tamisée et la levure et bien mélanger. -
5 La plupart des morceaux de canneberge versé dans le mélange de la pâte. -
6 pâte chargée poche à douille jetable, couper une petite ouverture d'extrémité, serré dans la coupelle, à 80%. -
Saupoudrer les 7 autres morceaux de la canneberge. -
8 au four préchauffé à 180 degrés vers le haut et vers le bas le feu, cuire au four 20 minutes.
Conseils
1. selon les préférences personnelles, les canneberges séchées remplaceront d'autres matériaux. 2. Ne pas remuer la pâte est trop longtemps, pour éviter de tendon. 3. La température de cuisson ici à des fins de référence seulement, est ajustée la différence de température réelle en fonction de leur propre four.
