« une longue histoire de nombreux types de pâtes, nouilles sont un bon côté avec un moulin à grain, ajouter de l'eau et la surface de la pâte, couper avec des ciseaux, comme le poisson, ou rouler avec un rouleau à pâtisserie, plié en bandes avec un couteau, ou nouilles faites, la surface déchiquetée, ce qui rend de nombreux types, manger aussi diversifié, représentatif de Wuhan nouilles sèches, nouilles Shanxi, les nouilles, les nouilles Pékin Lanzhou et ainsi de suite, et aujourd'hui, je veux part est nouilles froides " ingrédients
- nouilles 120g
- eau 1000 g
- carotte un demi
- concombre un demi
- sel 3g
accessoires
- ingrédients de la sauce à l'huile montant droit
- poivron rouge 20 grammes
- ail 18
- sésame 10 grammes
- sel 12 grammes
- sucre 3 g
- L'huile de colza 100 grammes
- saveur goût
- inconnu difficulté
-
1 piment ingrédients huileux: 20 grammes de poivre, l'ail 18, 10 grammes de graines de sésame, 12 g de sel, 3 g de sucre, 100 g d'huile de colza -
2 pratique de sauce à l'huile: 1 ail haché dans un bol -
3 verser le poivre, les graines de sésame ajouter, le sel et le sucre -
Mazout 4, l'huile a vu un peu de fumée blanche, éteindre le feu, l'huile chaude est généralement versé sur l'assaisonnement, mélanger avec des baguettes -
5 ingrédients pour préparer les nouilles, les nouilles, 120 grammes d'un demi-carotte, la moitié du concombre a 3 grammes de sel, l'huile de poivre 3 cuillères à soupe oignon haché -
bandes de carotte et de concombre 6, bol pur réserve d'eau Préparation souvenez-vous -
7 brûler un petit pot d'eau bouillante, les carottes mis dans le pot, bouilli, retirez-le avec de l'eau pure est trop froid, mis de côté rechange -
81000 g d'eau a été versée dans le pot à ébullition, ajouter les nouilles -
9 feu et laisser mijoter et continuer à cuire environ 6 minutes -
10 supprimer et dans le préparée juste les rincer à l'eau froide -
11 sur le contrôle Tizi versé de l'eau, les nouilles avec des baguettes de chaleur côté dispersée -
12 a été versé dans la sauce de soja, mettre 3 grammes de sel, creuser trois cuillères à soupe d'huile de sauce juste faire Stir -
La figure 13 Terminé -
14 la figure fini.
Conseils
Chaque sens différent de la population, rectifiez l'assaisonnement à votre goût.
