ingrédients

 

aubergine

 

500g

 

 Accessoires quantité d'huile 300g émincé sauce soja sel, vin de cuisine 10mL 5 g

 Moins d'huile Version 1 viande hachée sel pratique aubergines Ajouter et le vin, l'assaisonnement d'attente

2 motif diamant aubergine Peel, ne pas couper, faire tremper l'eau

3 pot dans un peu d'huile, l'eau a pénétré dans l'aubergine, Bouillant

4 frire jusqu'à ce que la hausse de l'effondrement ramolli aubergines, Sheng de veille.

5 autres de la casserole, ajouter la viande hachée couleur sautés au blanc

6 ajouter l'aubergine, l'aubergine en cause à effet

7 ajouter la sauce de soja, mélanger casserole