« valeur de couleur savoureuse et haute de génoise cuit à la vapeur pourpre de patate douce. Il est vraiment encore plus délicieux que le gâteau, le degré élevé de flexibilité, sans additifs, bouteille de gâteau de cheveux est tout à fait comparable à tuer les ufs. » ingrédients
- farine tout usage 200 grammes
- ufs 1
- eau 160 grammes
- purée de pommes de terre violettes 160 grammes
accessoires
- confit 50 grammes
- raisins secs 40 grammes
- doux goût
- vapeur artisanat
- demi-heure Temps
- simple difficulté
-
1 violet patate douce pelée et coupée en petits morceaux sur pourri de vapeur. -
2 pommes de terre en purée violet écrasées. -
3160 g d'eau 2 g de levure ouverte. -
4 plus d'un uf. la main de San. -
5160 grammes de fusion sous agitation purée pourpre. Comme bonne quantité douce peut ajouter un peu de sucre. -
6 plus 200 grammes de farine, les raisins secs. -
7 et bien mélanger avec une spatule, état très collant. -
8 peut être chargé sur des récipients à vapeur, un grand bol ou un moule à gâteau cuit à la vapeur ce qui peut. J'utilise des toasts moule. trempette à la main la surface lisse. Vapeur mettre de l'eau, mettre la vapeur de moule jusqu'à la fermentation. S'il est chauffage à basse température d'hiver peut d'abord regarder l'eau puis éteignez la chaleur en utilisant la chaleur résiduelle de la fermentation. -
9 envoyé à 1,5 fois plus grande, en plaçant la surface sur les dates. La chaleur élevée pendant 25-30 minutes. -
10 après trois minutes, puis éteignez le feu et laisser mijoter ouvert le couvercle. Les cheveux sont très bon. Laisser refroidir à l'envers moule vers le bas. -
11 très attrayant.
Conseils
Si vous utilisez un grand diamètre, un petit récipient peu profond temps cuisson à la vapeur peut être raccourci un peu, si elle est profonde moule à cake en mousseline de soie qui sera plus de quelques minutes cuits à la vapeur, ou milieu cuit sera mauvais. Si vous n'êtes pas très grande eau vapeur vapeur d'étanchéité de difficulté, puis une pellicule de plastique à la vapeur sur le bol de pain cuit à la vapeur.
