citron Madeleine

"casse-croûte délicieux." ingrédients
  • La farine de gâteau 100 grammes
  • sucre en poudre 80 grammes
  • beurre 90 grammes
  • ufs 2
accessoires
  • le zeste de citron montant droit
  • levure 2 g
  • doux goût
  • grillé artisanat
  • 45 minutes Temps
  • ordinaire difficulté
  • 1 propre gommage au sel de citron, prenez une petite quantité de citron Peel cassé.
  • 2 Faites fondre le beurre et laisser refroidir.
  • 3 Battre les oeufs, ajouter le sucre et bien mélanger.
  • 4 zeste de citron ajouté et bien mélanger.
  • 5 mélange de farine faible Sift et la levure.
  • 6 coupé avec une spatule pas de fines particules mélangées dans une pâte à frire.
  • 7 a été ajouté dans le mélange de beurre coupé uniformément dans le réfrigérateur pendant une demi-heure.
  • 8 frotté un peu de beurre dans un moule, le décapage facile.
  • Après avoir pris une pâte réfrigérée 9 coupera un peu hétéroclite de tuyauterie est chargé.
  • 10 huitième matrice pleine extrudée dans le four du milieu, 190 ° et cuire au four pendant environ 15 minutes.

Conseils

La température du four ajustée en fonction de tempérer leur propre au four à la maison. Ma couleur rôti un peu plus lourd.
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