« Tout le long, le choix des ingrédients n'a jamais été assouplie. Tous les types de cuisson à faire plus, a constaté que de nombreux ingrédients peuvent remplacer les uns les autres, la finale de la proposition que je l'aime beaucoup, » percentile Santé une centaine de cuisson », fait avec des alternatives alimentaires à faible teneur en calories faible teneur en calories, afin de prendre soin de leur santé. le but ultime est de faire cuire la santé de leur famille, alors nous devrions utiliser leur cerveau de la sélection des ingrédients, donc cuit devenir plus sain . Le pain farci, bien que le gâteau de livre riche en calories, mais j'utilise le lait de soja au lieu d'une partie de la saveur de beurre, gâteau de livre et la quantité est très faible. Ajouter la crème à fouetter le pain, le beurre moins au minimum, elles ont un goût très doux. Non seulement goût délicieux gâteau de livre, mais aussi rendre le corps plus sain, grand dessert. " ingrédients
- Haute poudre dans la pâte 200 grammes
- Le sucre dans la pâte 6 g
- Le lait dans la pâte 64 g
- Crème à fouetter dans la pâte 56 grammes
- Les ufs dans la pâte 30 grammes
- La levure dans la pâte 2 g
- La principale pâte à sucre 30 grammes
- sel de la pâte principale 3 g
- pâte de levure primaire 2 g
- lait en poudre de la pâte principale 12 grammes
- beurre de pâte principale 8 g
- canneberges séchées de pâte principales 50 grammes
accessoires
- beurre 200 grammes
- sucre en poudre 130 grammes
- ufs 4
- La farine de gâteau 190 grammes
- levure 4 g
- levure de riz rouge 8 g
- extrait de vanille 5 g
- doux goût
- grillé artisanat
- heures Temps
- avancé difficulté
-
1 beurre ramolli à température ambiante, après l'ajout de battement de sucre en poudre avec un fouet jusqu'à consistance lisse -
2 pour continuer à battre blanc beurre, grand volume -
3 Ajouter graduellement les ufs, chaque fois que nous allons à la prochaine opération entièrement intégrée, quatre oeufs, je habituellement ajouté en quatre -
4 poudre de levure rouge, la farine de gâteau, la cuisson de mélange de poudres, le tamis de pâte dans le beurre -
5 par mélange de pâte tournée mixte -
6 pâte mariné dans un moule, le choc forcer la pâte à plat -
7 au four préchauffé, 170 degrés cuire au four 50 minutes, au four, laisser refroidir -
8 tranches cuites au four de gâteau de livre -
9 biscuit moule en forme de coeur alternatif est pressé sur -
Tout d'abord 10 de tous les ingrédients dans la pâte dans la machine à pain, la pâte programme est prévu, dans le sac scellé après malaxage de la pâte, placé dans le réfrigérateur, qui est réfrigéré pendant une nuit fermenté bonne fermentation de la pâte du réfrigérateur dehors -
11 et les principaux ingrédients pâte sauf baignoire beurre ensemble dans le pain, le beurre est ajouté après la procédure en deux étapes de malaxage fourni -
Après avoir frotté le film 12 est prévu le profil de cuisson, deux fois plus grande que la pâte -
La pâte fermentée échappement 13 -
14 rouleau avec un rouleau à pâtisserie pour être légèrement plus long que la forme rectangulaire du moule -
15 livre arrangement en forme de coeur de gâteau sur la surface de la feuille intermédiaire -
La feuille d'enveloppe 16 visage -
Brosser l'huile 17 dans la matrice en forme de coeur -
18 placé dans un four préchauffé, 160 degrés, 40 minutes de cuisson
Conseils
1, quand le gâteau de livre fraîchement sorti du four est très doux, un peu après refroidissement dans le réfrigérateur pour une autre tranche serait mieux fonctionner. 2, les bits restants et des morceaux de gâteau de livre est également très bon, oh, utilisé pour fabriquer de la sciure coupe est très bonne.
