noix hachées prêt Noyer lavé, épluché et mis à tremper pendant une demi-heure, sinon, il peut être un peu amer, dans le 180 degrés au four jusqu'à ce que brun doré, coupé avec un couteau à la main ou de casser des morceaux
Préparer trois mousseline de noix 1. jaune et blanc séparé, la protéine dans le compartiment de congélation jusqu'à ce que la surface portent une couche de glace.
2. Le sucre a été ajouté le jaune d'uf, de sucre fondu Stir dispersés, vous n'avez pas besoin de passer. 3. Ajoutez successivement le beurre fondu, le lait, bien mélanger 4. en deux à trois fois un tamis dans la farine, bien mélanger, si elle est trop sec, puis ajoutez la bonne quantité de lait.
5. noix hachées Ajouter des 15g marinées dans le jaune d'uf, le jaune d'oeuf et bien mélanger après l'image montre l'état
6 .. protéine a été ajouté en trois portions de mousse de betterave à sucre à sec 7. prendre la moitié de la protéine de jaune d'oeuf et mélangé noix, versé dans de la protéine restante, mélanger, les techniques à la lumière, peut se mélanger à l'intérieur de la lame contre la paroi pelvienne. 8. versé dans un moule, lisse, glisse hors de grosses bulles, le four préchauffé à 180 degrés pendant 20 minutes. Diverses différentes températures du four, s'il vous plaît être ajustée de manière souple.
9. Le gâteau de vide double face pelées, coupées à la taille du moule, la veille. Note: Je fais trois points, la table est la quantité d'une quantité donnée, nous pouvons aussi le faire par trois après un grand, puis coupé en trois.
préparer la crème Ajouter le sucre en poudre dans la crème, la tuyauterie peut être joué à l'autre
décoration gâteau à la crème Clip, surface aussi avec une couche de crème, la crème fouettée reste est au sommet de la fleur, il doit être utilisé est facturé hexadenté, noix finalement fixé à la surface du gâteau, la couche de recouvrement à la crème.
