#ACA cuisson Star Game coco anneau de pain de cr�me anglaise #

surface

lait 100 ml
Le sucre blanc cristallis� 20 grammes
sel 4 g
Lait en poudre 20 grammes
ufs 1
Haute farine de gluten 250 grammes
levure 2 g
beurre 18 grammes

remplissages

beurre 30 grammes
Le sucre blanc cristallis� 30 grammes
lait 30 grammes
oeuf entier 30 grammes
noix de coco 35 grammes

lait go�t
grill� artisanat
heures Temps
ordinaire difficult�

1 Soit la section de pain de marque. 100 ml de lait
220 g de sucre blanc,
34 grammes de sel
420 grammes de poudre de lait
5 un uf
6 farine � haute gluten, 250 grammes
72 g d'extrait de levure
Tous les mat�riaux ci-dessus ont �t� pes�s dans huit chambre de fabrication du pain, de mettre le lait, puis diverses farine ont �t� ajout�s, et enfin ajouter la levure, la poudre de levure pour �viter tout contact direct avec le liquide, le sel, le sucre, la farine creuser un nid en partie, la poudre de levure � l'int�rieur, puis utilisez une levure enterr� farine (ce que l'activit� de assure de levure)
Apr�s 9 levure couverte, appeler une p�te d'oeuf apr�s la fonction de d�marrage, pendant environ 1 heure et 40 minutes (cette proc�dure est divis�e en surface et fermentation pr�alable automatique, et la surface de plus, l'�tape de fermentation finale 4) par rapport � cette fonction seulement assez chaque marque est l�g�rement diff�rente, suivre leurs propres param�tres de la fonction de la machine � pain, selon le cas.
10 g de beurre 18
11 au cours de la p�te automatique, apr�s la formation de la p�te de base, la temp�rature de ramollissement, on a ajout� 18 g de beurre, continue � ex�cuter le programme
Dans le processus d'attente et 12 surface et de la p�te, nous remplissage de noix de coco: 30 grammes de beurre
30 g de sucre blanc 13
14 Le sucre a battu avec le beurre ramolli � temp�rature ambiante jusqu'� la fusion compl�te
15 Lait 30 g
16 ajout� dans un petit beurre de sucre dans le lait, ajoutez un peu de chacun, nous devons nous battre pleinement int�gr�, ainsi que la partie restante
17 oeuf entier 30 g
18 ajout� �galement dans un petit sucre d'oeuf beurre de lait, ajouter un peu de chacun, nous devons nous battre pleinement int�gr�, ainsi que la partie restante (liquide ajout� en petites portions, afin d'�viter ph�nom�ne de s�paration d'huile de l'eau)
19 g de noix de coco 35
20 ajout� en un coup cr�me uniforme de beurre de noix de coco, grattoir remuer
21 faire remplissages r�frig�rateur cong�lateur r�frig�rateur pendant un certain temps
22 p�te programme est termin�e, la p�te a �t� ferment� � un grand doubl�
23 Retirez la p�te, saupoudrez un peu de farine de sec pour emp�cher de coller sur le panneau. Apr�s que le gaz d'�chappement pat la p�te, avec un rouleau � rouler la p�te
24 prises apr�s la noix de coco fra�che remplissage, tenture bagages � main sur un couteau � pain
Couche 25 uniform�ment
Apr�s 26 � partir du bord de la p�te commence � rouler jusqu'� la p�te
27 puis divis� en deux
28 en deux parties, la rotation
29 et ensuite mettre les deux parties viss�es ensemble, bout � bout, et enfin, forment un cycle de pain, puis plac� pendant environ 20 minutes, de sorte que la p�te repose � nouveau
30 Pr�chauffer le four � 180 degr�s et cuire au four pendant 20 minutes (j'utiliser le mini-four, car l'espace est assez grand, de sorte que l'expansion en boucle de pain, a �t� emball� un peu d�form�, mais dans l'ensemble pas mal)
31 brosse de la couche de surface oeuf entier liquide
Ces noix de coco Zaisa 32, repoussant cuire � 180 degr�s au four pendant 10 minutes (la temp�rature du four et le temps sont au-dessus pour r�f�rence, que chaque four est l�g�rement diff�rent, suivent leur propre ensemble four selon le cas)
33 Eh bien, au bout de 10 minutes, une cr�me anglaise parfaite cuit anneau de pain de noix de coco sur elle
Refroidissement sur une grille de refroidissement 34
35 doux et d�licieux, la saveur des aliments de lait de coco pour la pens�e
36 Utilisation du grille-pain et la surface, cuisson particuli�rement l'efficacit� pratique, am�liorant consid�rablement, avant que ce d�licieux pain est de sortir et acheter maintenant des �tapes faciles, ils seraient en train de faire si bien, vous ne sont pas press�s de faire un essai?

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