Ingrédients
- farine 500 grammes
- levure 4 g
- sel 1 tsp
- Graines de sésame 40 grammes
- huile de sésame 1/2 c
accessoires
- Pâte à l'eau 300 grammes
- tahini 80 grammes
- sel Spiced montant droit
- miel 1 tsp
- salé goût
- grillé artisanat
- heures Temps
- ordinaire difficulté
-
Une levure avec de l'eau chaude de l'air libre, avec de la farine et l'eau en une pâte molle dans un endroit chaud à fermenter. -
2 sel de sésame, le sel et le poivre, l'huile de sésame et bien mélanger. -
31 cuillère à café de miel une cuillère à café d'eau et bien mélanger. -
4 fermenter la pâte décalage échappement sur le billot, le malaxage. -
5 rouleau la pâte dans une plaque rectangulaire, le sésame lisse avec une lame. -
6 roulé lentement du côté court, le côté feuille côté face du volume tendu, de sorte que la pâte mince, aura plus de couches. -
Volume 7 grands rouleaux, coupe de la section de même taille. -
8 court tronçon homéopathique deux serrées. -
9 au milieu deux fois, les flans de gâteau légèrement tordu -
10 pour faire tout le lancer de la tarte. -
11 gâteau de brosse efface l'eau de miel. -
12 un robinet d'eau de miel brosse pain blanc sésame collant, le sésame si facile de tomber. -
13 dans le papier sulfurisé boutique sulfurisé réveil 15 minutes. -
Préchauffer le four 14, en gâteaux billettes, au milieu, au four à 180 ° pendant 20-30 minutes.
Conseils
1, rouler la pâte en une feuille de pâte, ne pas rouler trop mince, le temps peut être volume de sésame côté mince bords rouleau extensible 2, la feuille Ganmian, étiré bord latéral de la feuille de la face du rouleau, de sorte que la pâte mince, des biscuits cuits couches sera plus 3, graines de sésame pâte brosser la surface d'une eau de miel belle couleur, et la seconde, peut être le sésame fermement coincé 4, les biscuits ne vivent pas la surface trop dur. 5, le four selon son propre contrôle de la température, peut être cuit au four casserole, cuisson casserole. 6, le sésame et le sucre où vous pouvez, faire des biscuits sucrés.
