« Pour dire la vérité ah, c'est la première fois dans le poulet rôti du four - ne en ligne pour trouver une recette, essayez de maintenir la mentalité de faire, le résultat est super délicieux cuit en amour avec tant d'années,! Je pense que, vraiment, il est indigne de ma maison, deux fours ... Fête des Mères est à venir bientôt, je ne l'ai pas compris ce qu'il faut envoyer combat pro, faire un poulet rôti pour donner aux parents maintenant! Ils seront très heureux! " ingrédients

• sucre 2 cuillères (15g)
• gingembre 1 petit morceau
• beurre (Animal pas de sel) 10g
• ail 4
• sauce de soja (Sauce soja) 4 cuillères (30g)
• ketchup 2 cuillères (15g)
• sauce Oyster 3 cuillères à soupe (20 g)
• Trois poulet jaune 1 (1 kg) à de multiples points
• échalote 2
• vin de cuisine 3 cuillères à soupe (20 g)
• Shi Sanxiang Une cuillère (5 g)
• poivre noir Une cuillère (5 g)

accessoires

• miel 5g

• Maotai goût
• grillé artisanat
• une heure Temps
• simple difficulté

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  1 livre plus de trois jaune (trois poulet jaune fait de tendre et parfumé, il est préférable de ne pas utiliser d'autres poulet), enlever les organes internes. Retrait des pieds de cul de poulet décapités, des ciseaux de cuisine ou un couteau, couper la poitrine de poulet. L'eau de rinçage, lavage à plusieurs reprises, lavez l'humidité de contrôle à sec.

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  2 poulet frais dans un sac légèrement plus grand que le poulet.

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  3 Préparer la marinade: l'oignon coupé l'oignon, le gingembre râpé, l'ail, l'ail haché, et tous les ingrédients dans l'assaisonnement mélange à parts égales (ne salez pas, parce qu'ils ont assez salée d'assaisonnement). (Ingrédients dans une cuillère en porcelaine commune à la maison avec qui avec une petite cuillère, une spatule est probablement environ 7 grammes), les épices peuvent augmenter ou diminuer selon le goût personnel.

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  4 côté ventre coupée vers le haut, mettre toute la marinade et versez dedans. Laissez la marinade de poulet écoulement naturel à l'arrière, puis retournez le poulet, marinade de façon uniforme par des essuie-mains (apportez des gants jetables oh).

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  5 sac à air comprimé, le sac fixé, puis fixer un sac à l'extérieur, pour empêcher la fuite de sauce. Dans le réfrigérateur stocké pendant plus de 3 heures (de préférence la nuit, mais savoureux).

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  6 poulet mariné à, coiffé d'une feuille d'aluminium plat (vous ne pouvez pas laver la poêle), mettre au-dessus de la grille, le poulet par plat, de sorte à plat de poulet sur le gril. poulets brosse brosse marinade (après quelques heures, a le poulet savoureux).

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  7 poulets sauce sécher avec une serviette de cuisine dédiée.

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  8 croustillantes Astuce: Sèche-cheveux à froid ouvert (pas de l'air chaud avec l'air froid là-dessus), la peau de poulet sec.

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  9 beurre ramolli, essuyer uniformément les poulets, puis la brosse sur une couche mince de miel (pas brosser le miel). Enfin, saupoudrer d'une fine couche de poivre.

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  10 Enfin, saupoudrer d'une fine couche de poivre. Dans le four inférieur, 180 degrés cuire au four pendant 40 minutes.

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  11 tester si cuit: Prenez un cure-dent inséré dans les cuisses de poulet, retirer le cure-dent pas de sang, est propre et exempt de résidus sur elle.

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  four ACA 12 Je couleur utilisée était assez uniforme.

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  13 grand poulet rôti, vraiment délicieux que celui vendu plus! Battez-vous, faire à la famille à manger!

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  14 d'être un poulet rôti pour donner aux parents - Laissez-les manger heureux, heureux de manger!

Conseils

1, procédé sans sel marinée! La quantité d'arôme ajuster selon les goûts personnels, recette avec une cuillère en porcelaine ordinaire, environ une cuillère à soupe de 7 grammes. 2, lingette la sauce quand il est préférable d'apporter des gants jetables, tout le processus soit votre main ou d'une table de cuisine, sera très propre. 3, sauce au poulet de la peau sèche, puis brushing la peau, poulet grillé était croustillant, pas souffler trop fine, le goût sera différent. 4, d'abats de poulet, tête de poulet, et pour supprimer le fond, avec le promoteur de poulet grillé mariné peut ensemble. 5, le processus avait l'air très gênant beaucoup de temps, en fait, mariné et grillé deux étapes, était tout à fait simple. Quelles autres questions, vous pouvez me donner un message.