Le chocolat g�teau livre orange Coucou Hof kouglof

Recette - xionggu Yu Zi "techniques de d�coration ultimes de g�teau de dessert" l�ger ajustement, une matrice roucoulant Hough 6 pouces x 4 pouces matrice de moule OR2 Faible farine de gluten 80g beurre 65g sucre en poudre 45g (le 80g de sucre d'origine partie) 70% de chocolat 30g levure 2 g peau d'orange 30g oeuf entier 90g Amandes amandes hach�es noix de cajou (pour la d�coration) montant droit 70% de chocolat (d�corative) 50 g

�tape 1

filaments coup�s partie orange (d�coratif) partie coup�e Ding, 5 g d'eau a �t� ajout�, 5 l'alcool Ke Langmu, 10 grammes de sucre, le feu micro-ondes pendant 1 minute pour s�parer l'orange et orange Pisi Piding

�tape 2

douceur de beurre ramolli � des sauces � salade, m�langer, ajouter le sucre et bien m�langer

�tape 3

ufs entiers passent uniform�ment, oeuf entier a �t� vers� dans 4 fois le beurre, l'uf et comme � chaque fois compl�tement absorb� avant d'ajouter

�tape 4

Peu importe la s�paration appara�t un peu d'eau d'huile

�tape 5

Tamiser la poudre � p�te et la farine, m�langer � ne pas tourner en poudre

�tape 6

Ajout de p�pites de chocolat

�tape 7

Rejoignez l'orange Piding d'orange Pisi retenu

�tape 8

Total m�lang� uniform�ment

�tape 9

Ne pas trop remuer

�tape 10

Apr�s le coucou Hough (kouglof) mourir dans la premi�re couche de beurre, puis saupoudrez une couche de farine sera plus facile de d�capage

�tape 11

Hough roucoulant moul�e en matrice de 6 pouces x 4 pouces ou2 de moule, cette fois avec l'addition de deux interm�diaire p�te de moule 4 pouces effac� en une forme concave (saillie de la volont� de cuisson interm�diaire)