Ingrédients
- porc 350g
- farine naturelle 250g
- ciboulette 150g
- brocoli 50 g
accessoires
- champignon noir 10g
- carotte 2
- lumière goût
- vapeur artisanat
- demi-heure Temps
- ordinaire difficulté
-
Une carotte, en dés -
2 brocoli, coupées en dés -
3 champignons noirs haché -
4 ufs cassés -
5 la farine et de l'eau et le visage -
6 Après la position la pâte pendant 15 minutes et une bonne -
7 ciboulette, hachées -
8 viande dans la sauce de soja, Shi Sanxiang, sel et autres épices. -
9 bonne et rouler la pâte en pâte. -
10 premier sac dans la viande faire à la fin -
11 forme quadrangulaire une poche en forme de pâte pétrie. -
12 se transformer en carottes, champignons noirs, le brocoli, les ufs. -
13 bateau à vapeur carottes add empêcher de coller. -
14 commencer à la vapeur, à la vapeur environ 15 minutes. -
Yan SIXI cuit à la vapeur boulettes 15 grande valeur sur le puits.
Conseils
raviolis à la vapeur SIXI ingrédients: 250 g de farine, 350 g de porc de la viande, les poireaux 150 grammes, 1 oeuf, l'ingrédient (Sixi): brocoli, maïs, carotte, champignons noirs, le montant; assaisonnement: 80 ml d'eau, le gingembre, l'amidon, la sauce de soja, l'huile de sésame, la quantité de poivre; pratique: A remplissages: 1. porc haché en viande hachée, a ajouté une cuillère à café de l'uniforme de préhension de l'amidon, puis 80 ml d'eau a été ajoutée par portions, tandis que l'eau a été ajoutée tout en agitant dans une direction jusqu'à ce que la viande de porc a été agité à une plus visqueux, en plaçant dix minutes; 2. La quantité ajoutée du sel, le poivre, l'huile de sésame, la sauce de soja, l'agitation a été poursuivie de manière uniforme dans une direction, mariné pendant 20 min; 3. Laver le poireau haché, mince de gingembre, les garnitures à base de viande ajoutée, mélanger dans une direction Deuxième pâte et des ingrédients: 1. avance champignon à bulles, et on l'a lavé extrémité coupée, le maïs broyé grain cuit, le brocoli, les carottes ont été hachées support; 2. la farine dans un uf, un peu en remuant avec des baguettes, puis en ajoutant une quantité appropriée d'eau, remuer en flocons, puis ajouter une petite quantité d'eau froide pour former une pâte, recouvert d'une pellicule plastique Xing vingt minutes 3. Xing pâte bandes de frottement, subdivisé en de plus petites sous-agents (boulettes habituelles sous-agent légèrement plus grand), l'agent est un petit enfant par la main à plat, un rouleau à pâtisserie, puis rouler dans la pâte mince Trois boulettes: 1. La quantité appropriée de remplissage dans le centre de la pâte, la pâte est repliée des deux côtés, malaxés ensemble l'intermédiaire 2. Ensuite, les deux côtés de la pâte, mais aussi au bercail du milieu, la partie intermédiaire pincés ensemble, ne pas faire attention aux quatre coins de pâte adhérence 3. Ensuite, la partie intermédiaire de chacun des deux coins adjacents sur la pâte pétrie ensemble, forment quatre ouvertures latérales 4. Enfin, dans chacune des perforations placées chacune un des ingrédients d'ornement, SIXI cuit à la vapeur verte sur le puits 5. le drain vapeur, en boulettes, et à la vapeur pendant environ 15 minutes.
