Raviolis au jaune d'oeuf sal�

Ingr�dients

Accessoires

1 Pr�parez le riz gluant, le jaune d'oeuf sal� et le porc, coupez le porc en petits morceaux, ajoutez l'anis, la cannelle et le laurier en poudre et ajoutez-le au porc, ajoutez le sel, l'essence de poulet, la sauce aux hu�tres, le poivre, la vieille sauce de soja et m�langez bien. R�frig�rer une nuit au go�t.
2 Lavez le riz gluant propre, ajoutez du sel et du soda comestible, remuez avec la sauce de soja crue et attendez jusqu'� utilisation.
3 Pr�t � nettoyer le zongye et le zongzi.
4 Deux boulettes de riz se chevauchent en t�te et en queue, pli�es en forme d'entonnoir, mettent une partie de riz gluant au fond, ajoutent de la viande marin�e et un demi-jaune d'oeuf sal�.
5 Mettez du riz gluant sur les boulettes de riz aplaties.
6 Pliez et enveloppez bien.
7 coins.
8 Serrez avec une corde zong.
9 Emballez-les un par un, apr�s tout l'emballage, coupez-le un peu et coupez les feuilles de zongzi en exc�s.
10 Pot d'eau froide, ajoutez une quantit� appropri�e d'eau, mettez de la soude comestible dans l'eau, mettez les boulettes envelopp�es.
Faire bouillir sur 11 grands feux Apr�s la cuisson � la vapeur, appuyer pendant 30 minutes puis tourner au feu minimum pendant encore 3 heures.
12 Essayez-le (le jaune d'oeuf sal� semble avoir disparu ).

Route de la soie