Après gésiers de poulet de racheter lavage, faire bouillir une casserole d'eau, ajoutez un peu de poisson de vin de riz dans le Sichuan chaud lavé à l'eau

 Après petit feu Griddle grains de poivre frire lentement saveur 1,5 à soupe d'huile

 Après addition de gingembre et de la chaleur de l'huile d'ail jusqu'à ce que la feuille parfumée, la sauce aux huîtres, la sauce de soja, l'eau, le riz, la marinade bouillie au poivre dans le frémissement de gésiers de poulet pendant environ 30 minutes (la quantité d'eau à gésier des marais)

 le couvercle du Wok du feu pendant environ 10 minutes, le pot de feu avant l'ouverture mélange de soupe halogène légèrement sauce peut être ajouté un peu d'huile de sésame