1. Laver le poulet, les ongles coupés, et le poulet en deux moitiés;

2. Ajouter le pot de poivre d'eau froide, faire bouillir;

3. Faire cuire jusqu'à ce pas de sang, environ 3-5 minutes, éteindre le feu;

4. Prenez un bol, versé dans l'eau froide, ajouter de la glace;

L'élimination des impuretés, les pieds de poulet rapidement dans l'eau glacée;

6. Le pot d'étanchéité à l'eau bouillante pendant environ 5 minutes pour stériliser et support sec;

7. Pickle tous les condiments et l'eau mélangée;

8. Le lavage de poulet dans l'eau glacée, dans le récipient hermétique;

9. verse pickle conserves au vinaigre, les boîtes hermétiquement closes, marinées dans le réfrigérateur;

10.24 heures plus tard, aigre-douce et rafraîchissante cantonais style épicé cuisses de poulet Pickle faire le travail.