Nettoyer les petits poissons, le sel et mariner le vin de cuisson pendant 20 minutes.
Modulation pâte: 6 + 3 cuillères à soupe à soupe de farine d'amidon + + multiple bol d'eau avec du sel et bien mélanger.
poisson mariné dans la petite pâte à pâte homogène enveloppé.
7 lorsque l'huile jusqu'à chaud, ajouter un petit poisson.
Faire frire jusqu'à ce que le poisson d'or un petit feu.
L'huile augmente à nouveau, puis à nouveau le poisson re-frits, extraire l'excès d'huile, mais aussi rendre le poisson plus croustillant.
Hung up pâte petit poisson, le croustillant à l'extérieur et tendre frit, à la fois fantôme beau.
