Peler 100 g de gros caramel de lapin blanc, papier sucre réservé
Ajouter le lait, chauffer et dissoudre à feu moyen et doux, après fusion complète, continuer de remuer jusqu'à évaporation de l'eau, réserver pour refroidir
Séparez le blanc d'oeuf et le jaune d'oeuf, ajoutez du sucre granulé fin au jaune d'oeuf et battez jusqu'à un état blanchâtre
Verser la grosse sauce au lait de lapin blanc et continuer de battre jusqu'à ce que la pâte soit lisse et lisse
Verser la crème dans le bassin, presser un peu de jus de citron et battre jusqu'à ce que les lignes soient clairement visibles
Verser le lait d'oeuf de lapin blanc précédent et bien mélanger; verser dans un récipient et congeler au réfrigérateur pendant plus de 4 heures
Après avoir gelé dans un état dur, creusez dans une boule et mettez-la sur le cône d'oeuf, c'est fait ~
