Tranches de pommes de terre, salez et faites tremper pendant dix minutes.

Faire bouillir l'eau dans la casserole, mettre les pommes de terre trempées, cuire jusqu'à ce que l'eau soit bouillie, retirer l'eau pour sécher, je la mets sur le gril pour sécher.

Ajoutez de l'amidon aux lanières de pommes de terre séchées et mélangez bien avec vos mains pour vous assurer que chaque morceau adhère à l'amidon. Je l'ai ensuite mis en sac et mis au réfrigérateur pendant trois heures. En fait, après deux heures de congélation, je l'ai sorti et frit ~

Mettez suffisamment d'huile dans la poêle et ajoutez l'ail pelé

Ajouter les croustilles, saupoudrer de sel et de poivre, ne pas réagir à volonté au début, il faut un certain temps pour frire avant la prise, juste faire frire jusqu'à ce qu'il soit doré et dur

 (* ) Ne faites pas trop frire à la fois, faites-le frire autant que vous voulez, de toute façon, congelez-le au réfrigérateur et faites-le frire quand vous le voulez! !

Mettez quelques essuie-tout sur l'assiette et mettez les pommes de terre frites sur les essuie-tout, principalement pour absorber l'excès d'huile. Les frites sur la photo ont été traitées. Je les ai mises de côté ~ trempées dans de la sauce tomate et j'ai commencé à manger ~ Bien que je mange en faisant frire ( )