« pratique cuits à la vapeur, le goût de la soupe à base de plantes que beaucoup de riches, doux parfum de poulet dans sa bouche et les dates de Beiqi, de très bonnes nouvelles. Ce mélange ensemble quelques ingrédients utilisés souvent qi le sang, l'âge, les personnes âgées, le sang déclinait, tonique très convenable avec ce plat ". ingrédients
- poulettes 650 grammes
- Beiqi 20 grammes
- dates 20 grammes
accessoires
- échalote 1
- vin de cuisine 15 ml
- gingembre 5
- poivre Un peu
- sel montant droit
- salé goût
- vapeur artisanat
- une heure Temps
- ordinaire difficulté
-
1 poulettes coupés ras petits morceaux -
2 dates Beiqi nucléaires et 20 grammes de lavage, le lavage est gondolé oignon, les tranches de gingembre -
3 Mettez le poivre et faire bouillir de pot de vin, l'eau bouillie dans le poulet; -
4 de prendre un grand bol recouvert le fond de la première moitié Beiqi, le gingembre et le jujube, puis mettre le poulet, saupoudrer de sel et mettre sur le plus haut reste Beiqi, le gingembre et le jujube, et ciboule -
Après 5 dans le bateau à vapeur, eau libre et de la vapeur pendant environ 15 minutes -
A fini 6
Conseils
1, avec les poulettes cuits à la vapeur, la vapeur se versement; 2, le temps cuit à la vapeur à maîtriser, le poulet cuit à la vapeur longtemps deviendra bois sec, ce qui réduit le goût; 3, le poulet lui-même a beaucoup d'huile, et je ne mettre de l'huile; 4, les médicaments à base de plantes chinois couramment utilisé pour cuisiner, le goût doit être léger, afin de ne pas détruire les propriétés médicinales.
