Ingrédients

• trotteurs montant droit
• fongus montant droit

accessoires

• fleurs séchées Rose montant droit
• tranches de citron sec montant droit
• L'anis étoilé montant droit
• cannelle montant droit
• fenouil montant droit
• gingembre montant droit
• ail montant droit

• salé goût
• civet artisanat
• une heure Temps
• ordinaire difficulté

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  1 trotteurs lavés dans le pot ajouter de l'eau à ébullition et cuire pendant 8 minutes, assurez-vous d'ouvrir le couvercle et cuire, de sorte que vous pouvez mettre quelques trotteurs de parfum dissipées. Sortir et rincer à l'eau froide, les poils fins sur les trotteurs poignée propre. Couper en morceaux.

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  2 Rose fleurs séchées.

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  3 mélangées champignon.

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  4 rose séchée, cannelle, tranche de citron séché anis étoilé fenouil dans un sac de gaze, le sac attaché. Les trotteurs dans la doublure de cocotte minute, ajoutez la sauce soja, le vin, le sucre, un peu de vinaigre blanc, un peu d'eau (comme il a été marinées, vous ne salez pas) dans le sac de gaze légèrement et bien mélanger.

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  5 trotteurs transférés autocuiseur ce fichier, cette fois-ci prend environ 40 minutes.

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  6 Ouvrez la cocotte-minute, puis trotteurs bouillies ont été presque le même. Pour être plus savoureux, et le séchage de l'eau, le revêtement soupe matériau dans la casserole, et placés devant les champignons lavés.

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  7 feu à ébullition, laisser mijoter à feu doux, cette fois pour faire seulement quelques légumes, et d'autres légumes que vous ne faillit ouvrir fermer le feu à sec.

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  8 plaque, après séchage, peu non grasse trotteurs, peau manger Q. spéciale Le parfum des roses. Citron peut enlever beaucoup de trotteurs de goût grossier.