Rose ferment� trotteurs de caill� de soja

Ingr�dients

accessoires

charge

1 trotteurs font boucherie ma�tre rouan enl�vement propre, bloc c�telette, lavage.
2 bouillir l'eau froide ouvert, mettez �bullition trotteurs, enlever et rin�age, l'eau de vidange.
3 et le lait caill� pourri dans un bol, avec une cuill�re �cras�e.
4 huile fra�che wok, ajouter le sucre, un petit feu venant sucre candi � fondre, verser le sucre trotteurs remuer, la couleur attach�e aux trotteurs.
5 dans le gingembre, l'anis �toil� et faire sauter quelques, liqueur Linru.
6 ajouter un peu de sauce de soja et de tofu ferment�.
7 couleurs saut�s, verser suffisamment d'eau bouillante, le feu pour faire bouillir la mousse Piediao, tourner un petit rago�t de feu pour 1,5 � 2 heures.
8 Souviens-toi remuer avec une spatule � l'interm�diaire, pour voir si une po�le anti-adh�sive, trotteurs rago�t Sulan feu la sauce. Le go�t peut �tre d�gust� avant la sauce, du sel ou du sucre pour ajuster le go�t.

Route de la soie