ingrédients
farine de blé
180g
squash
1
chou
80g
Petit séché crevettes
20g
Accessoires quantité de sel 2 cuillères à soupe quantité d'huile d'oignon quantité de gingembre de l'ail de bonne quantité sauce aux huîtres 3 cuillères à soupe d'huile de piment de poulet 1 cuillère à soupe d'huile piment de sésame 2 cuillères à soupe 2 cuillères à soupe d'eau chaude 100 ml
Hemmi prime courgettes crêpes pratique faire la première étape est toujours une pâte à pâtes, en raison de la nécessité d'un temps de táng visage: farine 150g, et l'eau dans une surface lisse pâte, saupoudrer un peu de libération fond du récipient de poudre, surface estampillé 20 táng minutes. Le reste de la pâte 30 g de farine et est utilisé sous forme de poudre sèche avec le temps Ganmian.
2 Préparer les ingrédients de remplissage: une courgette, les petites crevettes séchées 20g (un peu après le premier lavage à l'eau tiède 15 minutes), le chou 80g (cuisson du chou est mon repos, cela est devenu un rôle de soutien, peut faire seul ou bourrage est de ne pas mettre), l'ail gingembre oignon, l'huile de piment.
3 Procédé de remplissage 1: courgette râpe, cuillère à soupe de sel commun, et mélangez bien conservé pendant 5 minutes, presser l'excès d'humidité.
4 Procédé de remplissage 2: Brassica dans le blanchir à l'eau d'une minute, égouttés et hachés eau (environ 0,5 ~ 0,8 cm carré) debout. partie bang plat est épaisse, vous pouvez couper le point cassé.
53 Procédé de remplissage: Cong Jiangsuan haché dans l'extrémité d'une petite addition de crevettes séchées trempées, West humidité des cucurbitacées distance et le chou coupé, coupe remplissant tout le mélange final.
6 garnitures de traitement 4: Ajouter des assaisonnements - une cuillerée de sel, deux cuillères à café de sauce huître, cuillerées d'huile chili, une cuillerée de poulet, deux cuillerées d'huile de sésame, piment de la Jamaïque quantité, bien mélanger, le remplissage se fait. Comme les courgettes a été salée avec, principalement le chou salé, crevettes séchées propre salée, sauce aux huîtres là, donc pas trop de sel, la salinité ne sais pas vous pouvez goûter marinée suivant.
7 prend environ 20 minutes pour compléter le remplissage, le temps pâte a terminé cheveux TANG, une quantité appropriée de panneau de propagation de poudre sèche, directement après la bonne pâte divisée en sous-agent égal I huit points.
8 le sous-rouleau dans un agent de cuir rond ajouté Banhao enveloppé garnitures.
9 dans un des petits pains en forme de sac. Ne pas sac parent de l'enfant n'a pas d'importance, vous pouvez rouler la pâte, puis mettre sur la bouche du tigre serré, aussi longtemps que les garnitures peuvent conclure dessus.
10 paume vers le bas, pressé doucement dans un des petits pains à tarte, une attention forcée à être uniforme, pour ne pas écraser la peau.
11 insertion d'un peu d'huile dans la poêle, secouer, un petit feu frire lentement les galettes et les faire frire jusqu'à ce que légèrement dorées des deux côtés.
12 Comme les courgettes plombages est né, donc nous insertion d'eau chaude estampillé de 50 ml et le faire frire. Effets et Shuijian Bao, fried même. Chaussures plat de cuisson électrique peut être omis. Cette étape n'a pas besoin d'accorder plus d'attention à l'eau, environ une minute pour sécher sur elle. Après l'eau est encore dans le pot sec d'huile, continuer à faire frire un petit feu lentement, c'est la clé frite surface croustillante.
13 alevins d'or des deux côtés, la peau dure qui peut plaque panoramique à manger.
14 morsure, frais croustillant épicé, nourriture pour la pensée ah ~ ~ ~ avec trempage de vinaigre, que le goût ...... l'expérience bientôt hoho ~
