« » salade d'aubergines « est un ah plat d'été populaire aubergines glacée, trempé dans une sauce aigre-douce avec entrée, super amuse-gueule Mais si l'aubergine vapeur ou bouillies est très facile de changer la couleur ah Que puis-je faire pour conserver la belle couleur aubergine? Lisons ensemble. . . . . " ingrédients
- aubergine A
- Le vinaigre blanc 1 cuillère à soupe
- eau montant droit
- De l'eau glacée montant droit
accessoires
- oignon vert 2 cuillères à soupe
- Pepper à la fin 2 cuillères à soupe
- ail émincé 2 cuillères à soupe
- sauce à la crème 2 cuillères à soupe
- Le vinaigre blanc 1 tsp
- sucre 1 tsp
- Eau potable 1 cuillère à soupe
- salé goût
- vapeur artisanat
- demi-heure Temps
- simple difficulté
-
1 à préchauffées cuisinières entrée de vapeur (2/3 tasse d'eau ont été ajoutés à l'extérieur du pot, fermer le couvercle, en appuyant sur le bouton) -
2 au cours de l'attente de préchauffage, un bol en acier remplie d'eau plus 1 cuillère à soupe d'attente de vinaigre blanc, l'aubergine et la coupe en petits morceaux, puis coupé en quatre portions égales, immédiatement après le vinaigre de bulle et d'eau (pour éviter l'oxydation) -
3 vinaigre plongeur aubergine et de l'eau, dans la plaque de décharge, puis surmonté d'un peu d'eau, le vinaigre, le cuiseur à riz préchauffé à couvrir rapidement à nouveau -
4 bouton jusqu'à être rapidement enlevé les aubergines dans de l'eau glacée à l'aubergine refroidi glacé refroidir et égoutter après le plateau oscillant, verser la sauce peut être
Conseils
cuiseur à riz chaud, l'oxydation du vinaigre, de la mousse de l'eau glacée, vous pouvez utiliser le cuiseur à riz chemin en trois étapes pour faire de cette fumée zéro et une belle salade Préchauffée température de cuisson de riz est élevé, soyez prudent lorsque la vapeur d'eau dans l'aubergine, de ne pas brûler, Pour un accès facile, il est recommandé d'ajouter un rappel bol
