mayonnaise maison (vinaigrette)

appris à ne jamais oublier d'acheter la vinaigrette et la détresse elle! vitellus 1 L'huile de maïs 200g Le vinaigre blanc 20g sucre en poudre 25g sel 5g poivre blanc 3g poivre noir 3g

étape 1

Le sucre en poudre, le sel et le poivre dans le jaune d'oeuf, on a agité avec un batteur électrique.

étape 2

Battre lisse.

étape 3

Mettez une cuillerée d'huile de maïs, environ 5 g, continuer à battre lisse.

étape 4

Après environ 10 fois dans l'huile de maïs, la sauce jaune épaissit. Cette fois-ci pour mettre 5 g de vinaigre blanc, en jouant lisse. Répétez jusqu'à ce que vous manquez d'huile de maïs.

étape 5

Regardez la dernière huile de maïs manquer de sorte qu'il devient.

étape 6

Fini.
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