Concours # # Petrus rose frontière Pizza Pizza [10 pouces]

Ingrédients
  • Haute farine de gluten 180 grammes
  • sucre 20 grammes
  • sel 1,5 g
  • mozzarella 100 grammes
  • jambon 180 grammes
  • oignon 30 grammes
accessoires
  • Faible farine de gluten 60 grammes
  • levure de tolérance au glucose élevé 2 g
  • pure Milk 180 grammes
  • sauce Pizza 10 grammes
  • poivre vert 50 grammes
  • poivron rouge 50 grammes
  • salé goût
  • cuisson artisanat
  • une heure Temps
  • ordinaire difficulté
  • 1 a été versé dans un seau breadmaker haute farine de gluten, la farine, le sucre versé diagonale, le sel.
  • 2 Pour les fosses creusées milieu de levure, verser le lait. (Levure et le sel afin d'éviter un contact direct de l'activité)
  • Après 3 côtés et une bonne fermentation, automatique. temps Fermentation ajustée de manière appropriée en fonction des conditions météorologiques.
  • 4 de la fermentation des légumes: ouvert faire les poivrons verts, oignons et respectivement déchiquetés, dans la friture à la poêle à frire jusqu'à 8 minutes cuites. (Ceci est plus savoureux, mais aussi de réduire l'humidité dans la croûte de légumes trempés)
  • 5 tranches de jambon, prendre un petit filaments coupés de partie (faite par fleur)
  • 6 pâte à deux fois plus grand.
  • 7 bâton un trous piqûre au doigt de farine, ne se rétracte pas sur la fermentation mieux.
  • 8 Une petite portion de la feuille dans le moule à pizza de laminage.
  • 9 bar plein de trous avec une fourchette, pour éviter le tambour de processus de cuisson vers le haut.
  • 10 restante épaisseur de la feuille de pâte d'environ 2 à -3 mm, des disques circulaires ont été sculpté moule.
  • Un groupe de cinq 11 empilés ensemble.
  • Une extrémité du fil 12 dans le jambon.
  • 13 dans l'enroulement, depuis le milieu en deux.
  • 14 Deux belles roses sur le puits.
  • 15 fleurs mis dans le disque, au milieu pour laisser un espace, sauce à pizza barbouillé.
  • 16 dans le jambon.
  • 17 dans les légumes frits.
  • couche 18 Reconquête et une couche de tranches de légumes jambon, du fromage et enfin mis.
  • Battre les oeufs 19 (composant externe) avec une petite brosse pour brosse sur une couche uniforme d'oeufs de fleurs.
  • 20 à l'avance le préchauffage du four: 200 °, 180 °, placés dans la partie inférieure, cuire au four pendant 25 minutes.
  • 21 la figure fini.
  • 22 du même nom rose non critique, rose spectre n'espionne pas.
  • 23 millions de feuilles ramasser dix avec des branches vertes, fleurs et deux rouge foncé légèrement teinté.
  • Wen Tao espèces du sud Yutang 24, et exposés à combattre le nouveau maquillage.
  • 25 mais suspectes les pêches et les prunes vantent tricolores, ont représenté pour la première parfumée de printemps.
  • 26 croustillant externe, la couche interne molle.
  • 27 articuler la bouche, le goût du romantique ~ ~ ~

Conseils

Diverses températures du four varient s'il vous plaît vérifier les ajustements appropriés. Différentes marques différentes de farine absorption d'eau, il est recommandé de conserver la partie liquide du lait 20 grammes, en fonction de la situation, puis ajouter la pâte molle et appropriée dure. La levure de levure doit utiliser une tolérance élevée de sucre. Selon les conditions météorologiques telles que la fermentation n'est pas assez grand, il peut être prolongé le temps de fermentation. Le sucre peut augmenter ou diminuer avec les préférences, en raison de personnels ne sont pas comme le fromage ne serait pas mettre trop, faite très savoureux, comme le dessin plus peut mettre deux couches de fromage.
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