« section est pas un pain sandwich, gâteau, devrait en fait être appelé gâteau à la crème de fraise, et des sandwiches en raison de sa forme un peu similaire, au moment où le sandwich seulement ». ingrédients
- ufs 2
- sucre en poudre 35 grammes
- La farine de gâteau 30 grammes
- L'amidon de maïs 15 grammes
accessoires
- crème fleurette 150 g
- fraises montant droit
- sucre en poudre 10 grammes
- Décoré aiguille de sucre Un peu
- doux goût
- cuisson artisanat
- dix minutes Temps
- simple difficulté
-
1 pour préparer des matériaux, la farine tamisée mixte -
2 blanc d'oeuf a été séparée, on a ajouté 20 grammes de sucre -
3 blancs d'ufs battus à un grand crochet pour plier -
4 jaune d'oeuf a été placé 15 grammes de sucre -
Après 5 jaune d'oeuf d'agitation, la crème versé en protéines -
Fouet Fouet 6, peut se mélanger avec une spatule -
la farine 7 tamiser -
8 se sont mélangés de façon uniforme -
9 On a chargé la pâte poche à douille, entourant le disque dans un four, un diamètre d'environ 6-7 cm -
10 dans le four du milieu, 170 degrés 10 minutes, enlever le gâteau est enlevé avec une plaque de racloir, chaque plot d'une tranche de gâteau refroidir papier sulfurisé -
11 fouettage battement de sucre glace à la crème ainsi que sept sac de tuyaux de distribution est chargé dans le milieu du gâteau feuille extrudée verticalement à une crème à fouetter, de maintien du papier à l'huile de gâteau de feuille pliée à la main doucement avec gainés de -
Fraises tranchées décoratif surface supérieure 12 et l'aiguille peuvent être du sucre
Conseils
Gâteau gâteau éponge oeuf minutes d'huile, chaque tranche de gâteau est électriquement un papier huilé, papier huilé légèrement plus grand que le gâteau, la tenue du papier huilé quand vous pouvez presser la crème
