« poulet enfants taro, probablement dans le Sichuan et Chongqing plats classiques comme le ragoût braisé appartiennent à une classe, la couleur de la saveur forte. Sont délicieux, est trop de problèmes, situation paresseux, le seul amour de la vapeur facile. L'enfant de Taro est le fils de Ruannuo lisse goût, ni taro est si sec les étrangleurs de poudre. enfants Taro sans assaisonnement, boutique en petits dés directement dans le fond de la plaque. Lorsque le poulet est la chaleur de l'extrait de jus de poulet, les enfants taro parce que le fond va se tremper jus de poulet et riche saveur. Étuvé enfants taro poulet teriyaki mais pas ce genre de saveur, mais ne pas est un rafraîchissant délicieux, lisse goût et tendre, plus facilement digéré et absorbé, il est adapté pour les personnes âgées à manger. " ingrédients
- pépites de poulet 200 grammes
- enfants taro 220 grammes
- pâte de haricots 10 grammes
- sel 1 g
- poudre de poulet 3 g
- vin de cuisine 5 g
- amidon 8 g
accessoires
- gingembre montant droit
- oignons 3
- poivre Nombre d'étoiles
- ail montant droit
- salé goût
- vapeur artisanat
- heures Temps
- simple difficulté
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1 Ingrédients: 200 g de croquettes de poulet, taro enfant 220 grammes, 10 grammes de pâte de haricot, 1 g de sel, 3 g de poudre de poulet, le vin de cuisson 5 grammes, 8 grammes d'amidon, la quantité de gingembre et l'ail, l'oignon 3, le nombre de morceaux de poivron. -
2 Laver le poulet, en fonction de leurs habitudes, coupées en morceaux de taille appropriée. -
3 oignons lavés pour enlever les vieilles feuilles, l'oignon coupé en veille. -
4 Jiangsuan lavée, faite dans une des pièces brutes. -
5 oignons verts et le gingembre et sauce à l'ail tous les morceaux versé de poulet dans. -
6 et bien mélanger, laisser le poulet uniformément STICK enveloppé dans une couche de sauce. -
7 amidon est ajouté. -
8 Mélanger le poulet surface revêtue uniformément d'une couche mince d'amidon. Couvrir d'une pellicule plastique, une demi-heure préservée. -
9 enfants taro épluchés, coupés en morceaux de cuisson. -
10 enfants coupées en dés taro, sur le fond de la plaque, le pavage. -
11 puis placé sur la surface du poulet mariné, couvrant autant que possible les enfants de taro suivants. -
panier vapeur 12 dans la cocotte-minute. -
Fermer le couvercle 13, mettre la soupape de limitation de pression, la pression et de la vapeur de rotation orienté à la vapeur pendant environ 20-25 minutes. -
Après la flamme 14, la pression d'air à drainer, à nu. -
15 casserole, saupoudré d'oignon vert haché et servez chaud.
Conseils
La proportion de poulet enfants taro peut être ajustée en fonction de leurs préférences appropriées. temps fumante vous voulez être en fonction du degré de changements appropriés mous et durs. Utilisez une cocotte-minute doit prêter attention à la sécurité.
