Tiramisu

250 fromage à la crème pâle, biscuits doigt mascarpone 6300 g de jaune d'oeuf 3 g de sucre 70 g de morceaux de nourriture de gélatine 15 g de quantité de poudre de café de liqueur de cacao 20 g de quantité de sucre en poudre
  • 1. Matériel prêt

  • 2. feuilles de gélatine premières avec de la glace Paoshang

  • 3. Badigeonner les biscuits dans le doigt de liqueur de café, badigeonner les deux côtés uniformément.

  • 4. séjour pendant un certain temps dans la brosse.

  • Le fromage a été agité avec un mélangeur à main jusqu'à ce que la forme lisse.

  • 6. crème à fouetter 15 g de sucre, 5 envoyé des lignes de distribution seulement.

  • 7. 55 g de jaunes d'oeufs avec le sucre, le drain envoyés à la couleur plus claire et mousseuse.

  • 8. La solution a été versée dans les feuilles de gélatine trempées dans le jaune d'oeuf, continuer à passer le homogénéisée.

  • 9. envoyé fractionne la pâte de jaune d'oeuf a été versé dans le mélange de fromage.

  • 10. Mettez le fromage à la crème légère pâte marinée dans le puits mélange battu.

  • 11. La filière grâce, à travers la bulle en plaçant un doigt sur chaque biscuit 3.

  • 12. Ajoutez la pâte de fromage à la crème fouettée, d'abord pour combler l'écart. Encore une fois, les trois biscuits, la dislocation est posé, et la pâte fromage à la crème restante vers le bas en restant elle.

  • 13. lisse avec une spatule, dans le réfrigérateur pendant 12 heures.

  • Après 14.12 heures, avec un sèche-cheveux souffle sur la filière extérieure (moule peut entourer avec une serviette chaude), de sorte que vous pouvez facilement dépouillé.

  • 15. Après que le moule hors fonction, faire quelque chose, regarder autour du bord inférieur du gâteau, la poudre de cacao pincée à préparer.

  • 16. L'utilisation d'un écran de fin, la poudre de cacao saupoudrer uniformément.

  • 17. Dans le choix d'un modèle que vous aimez placé en haut.

  • 18. saupoudrez soigneusement avec du sucre en poudre.

  • 19. Eh bien, vous pouvez le donner dans la boîte de gâteau, vous pouvez également charger ces boîtes à gâteau dans le stockage.

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