« Avec neuf machine à pâtes positive automatique très pratique, et même avec la surface de la solution évaporée a donné, également bon lavage, une doublure résolu, et ne se lavent pas grand double bac tissu vapeur l'évangile! paresseux, ha! ce n'est pas aujourd'hui, je l'ai utilisé pour faire un sésame Hanamaki sucre brun, l'effet est impressionnant, c'est mon ah aliment de base préféré! sésame, plus doux parfum, indescriptiblement délicieux. " ingrédients
accessoires
- tahini 150g
- cassonade 80g
- levure 4 g
- Shimizu 140g
- doux goût
- vapeur artisanat
- heures Temps
- simple difficulté
-
1 Préparer les ingrédients: farine, sucre brun, sésame, levure, eau. -
2 abord pesé 250 g de farine dans la muqueuse de la vessie -
3, on a ajouté 140 g d'eau -
44 g de levure -
Le réservoir 5 dans le pot coiffé -
6 élection et caractéristiques de surface pour démarrer la machine -
7 visage recouvert d'un linge humide et bien après que la température ambiante de fermentation (chauffage de ma maison est mieux il peut fermenter à la température ambiante.) -
8 fermenter la pâte à croître de manière significative deux fois -
9150 grammes de sésame 80 grammes de sucre brun et bien mélanger (si les morceaux de sucre brun doit être cassé à nouveau, je paresseux cassonade dans de petites particules, donc magasiner quand bon intense ah!) -
10 la pâte vers le bas sur la planche à découper la farine saupoudrée, rouler la pâte plus grande avec un rouleau à pâtisserie après avoir frotté tour. -
11 avec une lame, le sucre brun de sésame mélangée uniformément répartie sur la pâte -
Après 12 prévue enroulée et découpée en 8 sections -
La figure 13 chaque deux tas avec des baguettes cliquez au milieu -
14 est alors maintenu à la main à deux en rotation deux extrémités rabattus rouleau de pincement constitué de quatre fleurs. -
15 quatre fleurs placées dans le volume de la vessie chez -
16 arrière à l'intérieur de l'eau du pot plus deux engraissement du couvercle 30 minutes -
17 est prêt après deux timings une heure de fonction à la vapeur, le moment d'ouvrir le couvercle, le sésame parfumé Hanamaki brun pour le faire! Doucement rupture sera divisé en quatre! -
18 vraiment bon à manger Yo! Faites un essai!
Conseils
1 rapport de sucre brun et de sésame peut augmenter ou diminuer avec leurs propres préférences, mais le sucre brun, trop de mots ne se propage pas, si trop sec doit pas ajouter d'eau dilué pour ajouter l'huile végétale. 2 de morceaux de sucre brun casser et puis certains.
