g�teau # femme dim sum transformer vos souvenirs #

chef-d'oeuvre g�teau femme est faible somme, pour le remplissage mince �paisse et humide de la farce cr�meuse, go�t sucr�, mais pas grasse connue. Superposition croustillant qui est merveilleux go�t � g�teau de femme �, � l'int�rieur des couches, aussi mince que du papier de soie. Pour rendre cette premi�re stratification du mat�riau, pour s�parer l'eau et de p�te de l'huile et de traitement, l'eau et l'huile dans le pain et de p�tisserie, d�ploiement, puis pli�, r�p�ter alors deux fois, des propri�t�s de l'eau et non miscible � l'huile, faire stratification nette distincte. Quant � la farce douce, paquet traditionnel � g�teau de femme � dans un melon Rong, est venu plus tard � Taiwan, le contenu hachis chang� � un simple � base de sucre, aussi charmant parfum doux et d�licieux! Maintenant, nous Creative 100, farce paquet ce qui a, mais doux est toujours le courant dominant. Aujourd'hui, je l'ai fait ajouter le lait, le go�t est bon! peau d'huile farine 200g sucre 40g eau 100 g saindoux 60g p�tisserie saindoux 60g La farine de g�teau 120g remplissages sucre 120g huile de salade 50 g eau 150g farine de riz gluant 120g Graines de s�same 40g Lait en poudre 15g noix de coco 15g

�tape 1

Ensemble mat�riau de peau d'huile. La farine de g�teau, le saindoux, le sucre et l'eau sont m�lang�s dans une p�te.

�tape 2

Apr�s une bonne p�te et relativement molle, vaguement recouverte d'une pellicule de plastique pour une demi-heure

�tape 3

M�langer un mat�riau de p�tisserie, et dans la p�te

�tape 4

couverture pellicule plastique demi-heure r�colement

�tape 5

Lorsque la p�te �preuve pour faire la farce. L'eau, le chauffage du sucre, huile de salade mixte, le feu, d'�bullition, un petit feu

�tape 6

D'autres mat�riaux de remplissage ajout�s au pot

�tape 7

remuer

�tape 8

Tanzhao servi en assiette plate, peut �tre plac� dans le r�frig�rateur, refroidir standby

�tape 9

L'eau et le groupe de cuir d'�preuve huile, p�tisserie 16 sont uniform�ment r�partis en petits sous-agents

�tape 10

Prendre un petit sous-cutan�e huile dose sur une main, la paume d'une main doucement faite dans la surface inf�rieure de la feuille

�tape 11

Mettez un petit fils d'agent de p�tisserie, envelopp� ferm�e. Lorsque le paquet par la bouche du tigre main lentement Shoulong, ne pas utiliser la m�thode sous-sac.