étape 1
1. Préchauffer le four 160. allumé deg.] C, sous le feu 140 2. Tamiser la farine 3, prêt à mourir 4, de prendre des 4 fraises coupées en dés dans le pot, et la purée de fraises a été ajouté du sucre en poudre, l'eau salée de la fraise à épargnerétape 2
ufs entiers et les jaunes d'ufs dans le pot de cuisson a été agité cassé après le chauffage de l'eau, fouettée manuellement tout en chauffant à environ 40 , sur uf cuit pour éviter la coagulation.étape 3
Arrêter le chauffage, le miel d'ajouter, le sucre et la poudre de protéines après agitation du pot placé en arrière sur la cuisinière, ont été choisi pour jouer avec grande vitesseétape 4
Pour battre le blanc d'oeuf, l'expansion du volume après la cuisson est ajustée à une vitesse faible et agité jusqu'à ce qu'une mousse fine devient dense.étape 5
Le beurre et le lait dans le pot est chauffé à l'ébullition du feu et mis de côté pour épargner.étape 6
Ajouter la farine tamisée bonne uf battu et mélangé à l'aide d'une spatule pour tourner, bien mélanger.étape 7
Étape 5 Le lait de beurre a été ajouté et la pâte, mélanger. On verse ensuite dans un moule, cuit dans le four pendant 45 minutes. (Temps de référence) Après cuit à l'envers et laisser refroidir.étape 8
Compose étapes de productionétape 9
La crème et le sucre en poudre à envoyer à 7, puis placés dans le réfrigérateur, la veille.étape 10
A, l'embryon de gâteau cuit de haut retirer la partie sombre, puis en deux transversalement.étape 11
Compose étapes de productionétape 12
B, selon une est placée sur le plateau tournant brosse sirop filtré, puis prendre la crème appropriée lisse avec une spatuleétape 13
Compose étapes de productionétape 14
C, les fraises mises, puis ajoutez une couche de crème. Les embryons sont placés sur un autre morceau de gâteau, étape B a été répétée.étape 15
Compose étapes de productionétape 16
D, pris pour un grand nombre de crème de plâtre, décoration de vente de fruits est terminée.étape 17
facture plus délicieux de matériaux, de prêter attention à la lettre s'il vous plaît officielle micro