Ingrédients
- Côtes de porc 1000g
- Tranches de gingembre 5
- Oignon de printemps 5
- Du vin de cuisine 30g
- sauce soja 40g
- Fuligineux 30-40g
Accessoires
- Aigre-doux Goût
- brûler Artisanat
- Une heure long
- ordinaire Difficulté
-
1 côtes de porc dans une casserole d'eau froide pour verser de l'eau. -
2 Lavez les côtes, égouttez l'eau et chauffez la casserole. -
3 Mettez un peu d'huile et faites revenir l'oignon et le gingembre. -
4 Faire sauter les côtes pendant quelques minutes. -
5 vin de cuisson suivant. -
6 vieux pompage. -
7 Ajouter la sauce soja et bien mélanger. -
8 Mettez le sucre en poudre. -
9 Ajoutez de l'eau afin que les côtes levées ne soient pas couvertes et que le couvercle soit bouilli. -
Une fois l'eau bouillie, laisser mijoter lentement environ 1 heure à feu moyen-doux. -
11 La viande est molle et pourrie et assaisonnée de vinaigre. -
Ouvrez le feu pour recueillir le jus. -
13 Réglez l'assiette et commencez à manger. -
14 préférés des enfants. -
15 goût aigre-doux, délicieux. -
Une bouchée de 16?
Conseils
Ne versez pas trop sur l'ancien pompage, afin d'éviter la couleur profonde et d'affecter l'apparence
