1. Préparez le matériel.
2.Mélanger et mélanger le lait, l'huile de maïs et le sucre fin jusqu'à émulsion.
3.Après avoir ajouté le jaune d'oeuf et remué, tamisez dans la farine à faible teneur en gluten et mélangez uniformément.
4.Envoyez les blancs d'oeufs et le sucre granulé fin en trois ajouts.
5.Prenez un tiers des protéines dans la pâte de jaune d'oeuf et mélangez bien.
6. Verser la pâte de jaune d'oeuf dans la meringue restante et bien mélanger.
7.Après avoir remué, versez-le dans le moule et faites-le cuire à 160 degrés pendant 35 minutes.
8. Une fois le four libéré, retournez-le et laissez-le refroidir sur le filet de séchage, puis il sera démoulé. Il est très doux
