Beurre ramolli +20 sucre granulé jusqu'à légèrement blanc, comme indiqué

Prenez trois jaunes d'oeufs et ajoutez-les. Continuez à passer, tant qu'il est encore

Ajouter la crème et battre jusqu'à obtenir un yogourt épais, ajouter une poudre faible et bien mélanger

Ajouter le sucre en 3 portions. Battre les protéines. Jen ai beaucoup parlé et cest crémeux

Ajouter le blanc d'oeuf battu à la pâte de jaune d'oeuf trois fois, bien mélanger, comme indiqué sur la figure, verser dans un moule à pain grillé de 350 g et placer un papier absorbant l'huile sous le moule

Préchauffez le four à 165 degrés pendant 40 minutes, sortez simplement la peau croustillante, ne mangez pas, mettez-la à température ambiante pendant 1 jour avant de manger, le gâteau est plus long et plus moelleux