�dition sans beurre - G�teau � la cr�me et aux noix

En fait, j'aime toujours le go�t d�licat des g�teaux en livre. Les ufs ne joueront pas le r�le le plus important dans le pelage, mais les g�teaux en livre que j'ai mang�s auparavant ont une proportion plus �lev�e de beurre, donc je n'ose pas le manger. Je crains de ne pas pouvoir contr�ler le poids des frottements. Avec cela, vous pouvez manger beaucoup de morceaux, avec la combinaison de noix et de fruits secs, c'est presque une journ�e pleine d'�nergie pour le petit d�jeuner. cr�me 200 g Le sucre 80g Oeufs (gros) 2 pi�ces mon ch�ri 10 grammes Farine faible en gluten 100g Levure 4 grammes Sucre granul� grossier 10g Noyer 30g Raisins secs 20 grammes Sucre en poudre Un peu (pour la d�coration)

Les mat�riaux ci-dessus sont utilis�s pour les moules � g�teau de 16 x 7 x 6 cm Couper le papier sulfuris� et le mettre dans le moule

Mettez une couche de sucre granul� grossier au fond du moule, apr�s la cuisson, vous pouvez manger le go�t croquant du fond du g�teau

Ajoutez 20 grammes de sucre � la cr�me fouett�e et battez-la avec un fouet jusqu'� ce qu'elle soit petite et mettez-la au r�frig�rateur.

Mettez les ufs dans une casserole et battez-les, ajoutez le reste du sucre et du miel

Utilisez un fouet pour bien m�langer

Ajouter la poudre m�lang�e et tamis�e et remuer jusqu'� ce qu'aucune poudre ne soit visible

Ajouter la moiti� de la cr�me fouett�e et remuer

Saupoudrer les noix et les raisins secs � la surface du moule, cuire � 170 degr�s pendant 30 minutes jusqu'� ce que la surface soit dor�e et enti�rement cuite

Apr�s la cuisson, soulevez le papier huil� et laissez-le refroidir sur le filet de s�chage

Apr�s le tranchage, garnir avec la moiti� restante de cr�me fouett�e

Route de la soie

Apprenez � conna�tre la Chine

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