« fajitas et légumes frits ensemble est un match parfait! Ne pas comme manger de la viande ne sont pas comme les chaussures de grands enfants d'huile peuvent essayer! Parce que je suis préfère manger de la viande, il est également avec le coude la viande et l'oignon ". ingrédients
- farine 200 grammes
- ufs A
- Mung germes de soja A
- ciboulette montant droit
- carotte A (relativement faible)
accessoires
- l'eau bouillante 185 grammes
- Sel (Zheng Bing) 1 g
- poudre de poivre 1.25ml
- sauce de soja 15ml
- sel montant droit
- salé goût
- faire frire artisanat
- heures Temps
- ordinaire difficulté
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1 farine dans un grand récipient, mélanger l'eau, versez bouillante sel ajouter a laissé un peu (ne pas juste faire bouillir l'eau chaude en ligne). -
2 baguettes de maintien sous agitation rapide à la main droite. Les brûlures de l'eau bouillante farine en une boule devient un groupe, faites attention parce qu'il est de l'eau, donc ne soyez pas la main chaude. La dernière face tournée en flocons. -
3 à refroidir un peu, pas chaud, lorsque les enfants pétrir la pâte à la main. Couvrir d'une pellicule plastique, réveillez-vous environ 30 minutes à la température ambiante. -
4 dans le temps de la pâte, casser les ufs dans un bol, dans une petite casserole Huoluo cuit, refroidi déchiqueter. -
5 ramasser des germes de haricot vert propre, les carottes, couper, lavez et coupez le poireau, l'oignon râpé. -
6 la pâte en bandes, coupe aussi grand que le sous-agent (nombre pair). -
7 et appuyez ensuite sur la brosse à plat sur une couche de gâteau d'huile, puis recouverte d'un autre morceau de pain, presse à main, puis un rouleau d'aplatissement au rouleau à la main de roulement mince cercle. -
8 chiffon humide plateau avec de l'eau. Pour rouler la pâte dans le bateau à vapeur. Couvrir le couvercle, la vapeur dix minutes après SAIC. -
9 un peu d'huile, puis versé dans le pot, la chaleur du feu, jusqu'à ce que l'huile 6 chaude, ajouter le poivre, les germes de haricots verts, carottes frites doux, sel ajouter. -
Ajouter la sauce soja remuer 10, et enfin dans le poireau de fil d'oeuf remuer dix secondes pour éteindre immédiatement Huosheng out.
Conseils
Zheng Bing sur une sauce aigre-douce mince manteau, mis en place un bon plats frits, très bon goût.
