« livre de gâteau de livre est un très basique, très simple, très classique gâteau goût solide, humide, crémeuse, car le composant n'est pas un beurre léger et le sucre, il a ajouté le zeste d'orange et le jus d'orange gâteau de livre orange, solution fatigué et ajouter encore un peu frais, l'amour vraiment. il est dit qu'il est originaire du 18ème siècle en Angleterre, où seulement quatre de gâteau de livre comme la même quantité de livre matière de sucre une livre de farine, un oeufs livre de beurre livre parce que chacun représentait un quart de toutes sortes de matériaux, il se répandit en France, comme le gâteau, également connu sous le nom d'un quart du gâteau ». ingrédients
- beurre 100 grammes
- La farine de gâteau 140 g
- sucre en poudre 90 grammes
- ufs 100 grammes
accessoires
- peau d'orange A
- jus d'orange 40ml
- levure 2/3 c
- sucre 15 grammes
- fruité goût
- grillé artisanat
- une heure Temps
- ordinaire difficulté
-
1 orange lavé, broyé peau lésée, plus de 15 grammes de sucre, bien mélanger conservés pendant 30 min. -
2 viande de jus d'orange. -
3 est légèrement adouci Battre le beurre, le sucre en poudre a été ajouté à tuer blanc, moelleux. -
4 oeuf ajouté en trois portions, chaque fois en battant bien ensemble. -
5 frappé lisse et moelleux. -
6 puis ajouter le zeste d'orange et bien mélanger. -
7 Ajouter la moitié du jus d'orange, et bien mélanger. -
8 faible poudre à pâte et bien mélanger tamis, puis ajouter la moitié de la poudre mélangée non. Continuer à ajouter le reste du jus d'orange, mélange de farine de gâteau sans poudre sèche. -
9 inscrire le papier sulfurisé de moule dans la pâte, les deux chocs, lisse, dans le four préchauffé à 170 degrés 40-45 minutes. (I utilise moule Xuefen, est relativement faible, il est divisé en deux) -
Après 10 cuit sur le côté enlevé à la température ambiante, peut être coupé en tranches.
