- farine 500 grammes
- levure montant droit
- doux goût
- vapeur artisanat
- heures Temps
- simple difficulté
- une pâte
- 2 pâte en lanières
- Volume 3 viennent de part et d'autre
- 4 repliée les uns des autres
- 5 des deux côtés avec des baguettes
- 6 moulage
- 7 et ensuite coupé avec une tête de couteau
- 8 succès
- 9 placé dans le four 10 minutes, puis de l'eau froide a été évaporé, la vapeur d'eau à la vapeur à 15 minutes.
- 10 succès