Battre les ufs, chauffer la poêle et mettre un petit uf au plat pour faire sauter les tranches de gingembre, ajouter les champignons et les tomates hachés au jus et faire sauter avec un peu de sucre et de sel, ajouter un peu d'eau dans la casserole et porter à ébullition

Couper le poisson dragon en diagonale en filets, mettre un peu de sel et bien mélanger

Ajouter la fécule de maïs et le poivre noir broyé, mélanger avec le mélange pour une saveur forte

Une fois l'eau bouillie, mettez une quantité appropriée de nouilles et faites cuire jusqu'à ce que le filet de poisson soit mûr et délicieux. Faites bouillir à nouveau et éteignez le feu. Saupoudrez d'essence de poulet, de poivre noir haché, d'oignon vert haché et de coriandre, puis ajoutez l'huile de sésame