[Cantonais] - tofu or - Gastronomie chinoise

Ingr�dients

accessoires

charge

1 un tofu, coup� en tranches cuit � la vapeur pendant 5 minutes.
2 l�g�rement sec, coup� en petits morceaux � couteaux de changement.
3 ufs cuits, retirez la veille de jaune d'oeuf.
4 ufs dans un Frappez bol et bien m�langer.
5 envelopp�s morceaux de tofu d'oeuf.
6 huile Guo Lifang, ajouter le tofu frit.
Apr�s 7 couleurs tourner et faire frire l'autre c�t�.
8 frit � un brun dor� des deux c�t�s.
9 rempli dans l'huile d'un disque sur le papier.
10 s�jour de pot dans l'huile de base, le jaune d'oeuf �cras� dans le pot.
11 oignons, poivre rouge hach�, m�langer dans le pot.
12 sel Ajouter, le poivre, le glutamate monosodique, 1 minute pour faire bouillir l'eau.
13 fin laitue de vente, mettez le jaune d'oeuf de tofu frit vers� dans le tofu, puis parsemer de coriandre.

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