la protéine jaune séparée, les conteneurs chargés de protéines sans impuretés huile-eau
Protéines et quelques gouttes de jus de citron, le sucre ajouté en trois portions 30g pour passer la mousse sèche
Crème légère pour tuer quatre vingt dix huit
sucre de jaunes d'oeufs, le mélange, la crème fouettée a été ajouté trois fois, mélangé uniformément tourné, puis en trois portions de lait condensé, mélangé uniformément tourné
La crème à fouetter des protéines a été ajouté en trois parties, on peut également ajouter quelques gouttes d'extrait de vanille, transformé en mélange uniforme
agitation de la viande Durian dans la boue
la viande Durian a été ajouté, mélangé, complète
