« yaourt gâteau donne la première impression est le sentiment de gâteau au fromage léger, la même délicate, humide, tendre, crémeuse, sauf qu'il contient des matières grasses et en calories est très faible, il n'y a pas de crème fraîche épaisse sens du goût, en fait, est un aliment sain! tandis que le matériel est simple, facile à faire, et donc très bien accueilli la cuisson à la maison! " ingrédients
- yogourt sans sucre maison 125 grammes
- Faible farine de gluten 45 grammes
- L'amidon de maïs 20 grammes
- sucre 55 grammes
- ufs 2
accessoires
- Le jus de citron Quelques gouttes
- lait goût
- grillé artisanat
- une heure Temps
- ordinaire difficulté
-
12 jaune séparation des protéines, ont été installés dans un endroit sec récipient exempt d'huile, on a ajouté 125 g de yaourt d'agitation de jaune d'oeuf -
Tamiser la farine 2 Faible 20 g et 45 g d'amidon de maïs -
en agitant uniformément 3 -
Ajouter quelques gouttes de jus de citron protéines 4, on verse dans 55 g de sucre cristallisé -
5 à frapper faible teneur en protéines de mousse humide (protéine apparue soulevant légèrement abaissée Fouet petite cuspide qui est de la mousse humide) -
6 La meringue a été ajouté à prendre un tiers, le yogourt vertical mélanger uniformément coller (non encerclé sous agitation pour empêcher le démoussage) -
7 yaourt coller dans le reste meringue mélange uniformément tourné vers le bas, et non l'agitation encerclée -
8 solides côtés du moule inférieur et le beurre d'essuyage en bas, anti-adhésive, la pâte est versée dans du yogourt, un peu le choc, les bulles d'air de choc -
9 méthode du bain d'eau: down casserole et on le verse dans la couche d'eau avec un bon four préchauffé, bain d'eau du moule, le feu supérieur et inférieur 145 degrés cuire 55 minutes, 155 rpm allumé, le feu 145 et cuire 15 minutes -
10 libérés pas besoin de boucler après quelques minutes automatiquement du moule à gâteau, refroidir le goût frais mieux, se sentant un peu le gâteau au fromage léger -
La figure 11 Terminé -
La figure 12 Terminé
Conseils
Même moule anti-adhésif, pour sortir le moule parfait, la proposition doit oindre
