« boeuf sauce peut le faire vous-même, pas d'additifs divers, ne sont pas inférieurs à leur propre goût de la femme *, le secret est délicieuse sauce tomate. » ingrédients
- Le boeuf haché 200 grammes
- sauce de soja 50 grammes
- sauce aigre-douce 50 grammes
- Pixian 100 grammes
accessoires
- huile montant droit
- sauce tomate 50 grammes
- Shaoxing vin de riz montant droit
- sucre cristal 25 grammes
- graines de sésame blanc Un peu
- épicé moyen goût
- cuisinier artisanat
- demi-heure Temps
- simple difficulté
-
1 couteau Pixian haché; -
2 wok mettre de l'huile dans le bruit de boeuf; -
3 légèrement décolorées à remuer, ajouter un peu de vin de Shaoxing; -
Continuer de remuer jusqu'à ce que tous les 4 couleurs; -
5 concoctera boeuf haché frit; -
6 nouveau wok mettre l'huile, l'huile de cuisson un peu plus que d'habitude, mettre Sauté Pixian; -
7 sur l'huile marquée pour faire sauter un petit feu, ajouter la pâte de haricot sucrée, la sauce de soja; -
8 agiter uniformément dans le buf haché; -
9 agiter uniformément dans le ketchup de tomates; -
10 mijoter à feu doux, remuer constamment avec une pelle pour éviter de pot de pâte; -
Dix minutes plus tard, 11 sur la figure 2 cuillère en sucre. -
12 Continuer de remuer jusqu'à ce que tous les masses fondues de sucre, ajouter les graines de sésame blanc, bien mélanger, vous pouvez éteindre le feu. -
13 chaude dans le bac à légumes, laisser refroidir complètement conservé au réfrigérateur.
Conseils
sauce Fry doit laisser mijoter à feu doux, remuer au milieu de l'arrêt, pour éviter le collage.
