Les ufs de caille sont lavés, cuits, trempés dans de l'eau froide et pelés.
Préparation
Ajouter de l'eau et préparer pour ragoût
J'utilise la cuisinière électrique pour faire bouillir à feu moyen et laisser mijoter jusqu'à ce que le niveau d'eau soit égal aux ufs de caille.
Les photos à la maison sont les mêmes, mais la quantité est différente.