« Fête de double neuvième est une fête traditionnelle, également connu sous le nom » Festival pour les personnes âgées. « Neuvième jour Septembre de l'année lunaire ce jour-là, les gens vont faire des gâteaux pour célébrer cette ambiance festive. Double gâteau neuvième, ou aussi connu sous le nom Hua Gao Hua Gao Chongyang, est une pâtisserie traditionnelle de vacances, le nom l'indique, est le neuvième jour du calendrier lunaire en Septembre Chung Yeung Festival de celui-ci. Seeing Double Neuvième Festival est à venir, en particulier pour les parents à faire cette route douce Ruannuo double gâteau neuvième, je leur souhaite bonne santé et longévité! Heureux! " ingrédients
- farine de riz gluant 100 g
- La farine de riz 70g
- pâte de haricots rouges 330g
accessoires
- sucre en poudre 40g
- eau 90g
- canneberges séchées 10g
- raisins secs 10g
- doux goût
- vapeur artisanat
- dix minutes Temps
- simple difficulté
-
1 préparer les ingrédients nécessaires -
2 farine de riz gluant, farine de riz, de sucre en poudre mélangé ensemble Stir -
Tout en bas de l'eau a été agité pendant 3 -
On a agité dans un petit bloc 4 -
5 pétrir la pâte boules à la main, le tamisage de la poudre fine -
6 Le fond du moule est couvert (non mince ou épaisse), redresser la surface (paroi interne du fond de moule et la brosse est de préférence une couche d'huile pour faciliter la libération) -
7 après l'ouverture de l'eau et de la vapeur à 5 minutes -
8 prise après une couche de sable rouge sur le dessus -
Après que la couche de poudre 9, puis tamisé, redresser grand vapeur pendant 5 minutes -
10 Retirer et ensuite une couche de pâte de haricots rouges -
11 tamisé à nouveau au-dessus d'une couche de poudre de haricots rouges, les raisins et les canneberges ouvrira saupoudré uniformément sur le dessus -
l'ouverture 12 de l'eau dans le pot, et de la vapeur pendant 20 minutes -
13 supprimer et laisser refroidir puis couper en petits morceaux pour profiter, bombe Q Ruannuo, oh bon à manger
Conseils
1, supermarchés farine de farine de riz gluant et de riz, peuvent être achetés en ligne 2, les raisins, les canneberges et laver avec de l'eau avant de préférence avec un chiffon sec ou du papier pour la cuisine évacuation de l'eau 3, si gênant, vous ne pouvez faire un ha 4, le moule avant la brosse ou le tampon de gaze peut être une huile, qui peut être facilement mise en liberté
