ingrédients

 

plantée

 

200g

 

Haute farine de gluten

 

180g

 

levure

 

4 g

 

sucre en poudre

 

50 g

 

eau

 

30g

 

uf

 

50 g

 

beurre

 

30g

 

 Sels d'excipients coco quantité 3g

 Une confiture de noix de coco BUN pratiquer toutes sortes de matériaux autres que ceux du beurre (haute en poudre 100 g, 100 g d'eau, 1 g de levure fait) ont été mélangés et agités.

2 a été agité jusqu'à ce que la pâte peut être tirée de films gluten.

3 Ajouter le beurre a été agité jusqu'à absorption complète.

Après 4 divisé gaz d'échappement de plus que la taille de la pâte à deux reprises.

5 une pâte aplatie sous agent ajouté réunion de remplissage de noix de coco.

6 pâte de regroupement et ensuite broyé avec un couteau pour découper les pétales.

7 mis dans le moule après une seconde fermentation, placé dans un four préchauffé 170 degrés, 170 degrés 20 minutes sur le feu.