Après le gombo propre, enlever la croûte avec une tête de couteau peau pédicule, ajouter rub sel sur l'épiderme de cheveux

Après l'eau bout dans le gombo

Dans d'autres coupe de coupe deli en petits morceaux

Dans le plat garni de sauce à la crème, saupoudré de graines de sésame blanc avec des flocons de bonite terminés