froid trotteurs Fishy durs, les champignons, le gingembre, les tranches d'ail et l'oignon coupé.

L'huile chaude, le gingembre et faire revenir l'ail, mettre de côté.

Sous le sucre candi, mélanger à l'état fondu.

Avant le pot Cheuk bonne trotteurs, la couleur de sucre.

Verser le gingembre et l'ail, l'anis étoilé, cannelle, feuilles de laurier, les champignons et faire revenir. Puis verser la sauce de soja, la sauce soja, sel, vin de cuisine et de l'eau, la graisse de la viande et ne pas gras amis, vous pouvez ajouter un peu de sucre. Vous pouvez remplacer le vin direct avec la bière et d'immersion de l'eau peut trotteurs.

Couverture, ennuyeux 50 minutes à feu moyen, lentement sauce, rappelez-vous retournement à mi-chemin pour éviter le collage.